潮州工夫茶藝是流傳于廣東省潮汕地區(qū)的一種茶葉沖泡技藝，主要包括備器、生火、溫壺、納茶、點(diǎn)茶、請(qǐng)茶、聞香等程序，展現(xiàn)“和、敬、精、潔、思”的文化內(nèi)涵。
茶藝師在潮州鳳凰單叢茶博物館演示潮州工夫茶沖泡技藝的點(diǎn)茶程序（2021年12月15日攝）。
記者 劉大偉 攝
潮州鳳凰單叢茶博物館使用傳統(tǒng)的銅筷、紅泥小火爐、欖核炭、鵝毛羽扇等傳統(tǒng)器具和材料沖泡潮州工夫茶（2021年12月15日攝）。
記者 劉大偉 攝
在潮州鳳凰單叢茶核心產(chǎn)區(qū)鳳凰鎮(zhèn)，由當(dāng)?shù)乩险蘅樃脑於傻拿袼逓榭腿藴?zhǔn)備了沖泡工夫茶的休閑空間（2021年12月15日攝）。
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